آسیاب نمک و فلفل، ابزاری کوچک ولی بسیار کارآمد در دنیای آشپزی است که به طور گستردهای در هر آشپزخانه مورد استفاده قرار میگیرد. این آسیابها عموماً دارای دو بخش جداگانه برای نمک و فلفل هستند که هر کدام از آنها دارای تیغه هستند. آسیابها با چرخش تیغه مواد را به صورت بسیار ریز و درست خرد میکنند. استفاده از آسیاب نمک و فلفل نه تنها به دلیل سادگی عملکرد آنها است، بلکه به دلیل اینکه میتوانید درجه غلظت و ترکیب دو ماده چشمگیر را به طور مستقیم کنترل کنید. همچنین، آسیاب نمک و فلفل معمولاً دارای طراحیهای زیبا و مدرنی هستند که میتوانند به شکلی زیبا به دکور آشپزخانه شما اضافه شوند. این ابزارها از مواد مختلفی مانند فلزات استیل ضدزنگ، شیشه، چوب و حتی پلاستیک ساخته شدهاند و هر کدام مزایا و معایب خود را دارند و به تفاوت سلیقهها و نیازهای شخصی پاسخ میدهند.
رشت، خیابان معلم (فاز دو)، نرسیده به میدان سرگل، هدایتی